ゆめてちさん、こんにちは！
イクスタ編集部です

和文英訳は「よくばり英作文」という参考書が良く、イクスタの東工大合格者もおすすめしています！
入門編だと「宮崎の今すぐ書ける英作文―大学受験英語（和文英訳編）」もいいのですが、ちょっと簡単すぎるかもしれません。

英文和訳はこれといった専用の参考書があるわけではないので、まず一文読解を完璧にして、そのあとに過去問を先生などに添削してもらうのがいいです。
ただ、まず一文読解を完璧にするのがそもそも難しいですよね。
英文解釈の技術シリーズやポレポレ英文読解、ビジュアル英文解釈はおすすめですので、これらのうちレベルの合う参考書の内容を8割マスターしたらかなり実力はついているはずです！

長文の参考書についても、志望校によりますが1冊では足りないです。
オススメの長文参考書ランキングをイクスタで作成しているので以下のリンクを参考にしてください！
http://bit.ly/2zDfcLs